不出所料,浙江在冬至消費的支撐下,生豬價格保持小幅上漲。目前,豬肉消費進入兩節(jié)旺季,產(chǎn)銷出現(xiàn)大幅增加。據(jù)全國集貿(mào)市場監(jiān)測顯示,11月豬肉交易量較10月增長6.5%,同比增長9.3%。
雙匯集團也有反映,從11月下旬開始,南方地區(qū)浙江香腸臘肉腌制進入高峰期,豬肉需求明顯增加,當?shù)厣i屠宰企業(yè)的屠宰量增加了50%,助推上一輪豬市的上漲。
據(jù)豬好多數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示,今日全國外三元生豬均價為33.97元/公斤,較昨日上漲0.01元/公斤。與月初(12月1日)的31.66元/公斤,上漲了2.31元/公斤。在消費利好的因素下,浙江豬價或將繼續(xù)保持短暫的上漲。尤其是在元旦前,豬價仍有上漲的征兆。
第一是成本支撐將讓豬價繼續(xù)保持震蕩上行的節(jié)奏。在周末,飼料漲價潮再度來襲,雙胞胎、揚翔等公司宣布自2020年12月20日漲價,漲幅在50-75元/噸上下。飼料漲價最根本的原因還是飼浙江料原料價格的上漲,在雙胞胎和揚翔漲價后,兩廣其他飼料企業(yè)或會本周跟漲,養(yǎng)殖戶要及時做好囤貨打算。
第二是規(guī)模豬企進入節(jié)前備貨的階段。元旦臨近,市場消費預期較高,為滿足節(jié)假日的豬肉供給,屠企勢必會提前備貨收豬。就東北近兩日浙江收豬情況來看,屠企提價收豬,收豬積極性在不斷提高,養(yǎng)殖戶的壓欄情緒累積,在市場供應偏緊的狀態(tài)下,豬價上漲將進一步顯現(xiàn)。
第三冷鏈問題頻出,最新預定的進口肉最快要到年前發(fā)貨。據(jù)最新進口數(shù)據(jù)顯示,在上周,中國預定2020年前發(fā)貨的11600噸豬肉、2021浙江年后發(fā)貨的26100噸。短期無法加大市場供給,在此階段,市場偏緊將持續(xù)一段時間,豬價還有上漲的機會。
基于以上三點,短期內(nèi)豬價將繼續(xù)持穩(wěn)上漲。但值得注意的是,豬價上漲趨勢明顯,但[文]大幅回落的行情依然存在。
目前各地壓欄待漲的情緒還是十分濃厚的,從本質上就形成了人為的壓欄期,但豬不可[章]能無休止的養(yǎng)下去,有集中壓欄,也總會有集中出欄的一天,對此豬價步入下跌只是時[來]間的問題。在此,建議養(yǎng)殖戶該出手就出手,莫要盲目壓欄,否則“阻攔打水一場空”[自],就功虧一簣了。
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